Por: Maria

Hola bea!
Primero que nada queria decirte que me ENCANTA tu blog, es increible! Practicamente entro todos los dias para ver si actualizas jeje.
Volviendo al tema de los cupcakes, el otro dia hice la receta y tuve un pequeño problemita :/. La superficie se me tosto mucho, no queso quemada pero si crocante (como si el azucar hubiera formado una corteza). Pense en sacarlos antes, pero no estaban muy cocidos por dentro (o por lo menos eso me pareio a mi), la masa todavia se veia algo cruda. No se que pude haber echo mal, el horno estaba a 180º… probablemente tuve algun error en la preparacion. Ademas, desde un principio se le empezo a formar esa corteza crocante.
¿Alguna idea o sugerencia?
Muchas gracias!